岗位职责
1、负责15-20人(外加领导接待餐)三餐日常餐饮的烹饪与准备,确保每日提供营养均衡、口味丰富的餐食;
2、根据季节及员工反馈调整菜单,不断创新菜品,满足不同饮食习惯和需求;
3、保持厨房卫生,确保食品安全与合规,严格遵守卫生标准与操作流程;
4、协助采购食材,控制成本,保证原材料新鲜优质;
5、负责厨房内所有设备的安全使用、维护保养及清洁工作。
【任职要求】
1、拥有健康证,具备良好的卫生习惯和食品安全意识;
2、3-5年以上厨房烹饪工作经验;
3、热爱烹饪,善于创新,能够根据不同人群的口味偏好设计菜谱;
4、具备良好的沟通能力和团队协作精神,愿意接受新事物,积极面对挑战;
5、工作认真负责,注重细节,具有较强的时间管理能力,能够在规定时间内高质量完成任务。